プロフィール

ゆう

Author:ゆう
2000年に結婚。
まぁさん・カール(mix♂)の、2人と1匹の家族。
趣味は、ビーズアクセサリー作りと手芸。
あと、ピアノをほんのちょっぴり。
平穏な結婚生活を送る中、2006年1月12日に突然の出来事が・・・。


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首里に向かう途中、子どもの頃に住んでいた浦添に寄っていきました。
私は十数年前に出張で沖縄に来たときに、取引先の方が懐かしいでしょうと連れて行ってくれました。その時でさえ随分変わっていて驚いたのですが・・・両親は25年ぶり。(今回の旅行は、私一人ではまぁさんの介助が厳しいので両親に同行してまらいました)2人とも周辺の変わりぶりに驚いていました。でも、住んでいた団地はそのままです。懐かしかったです~。
その後首里にあるホテルへ向かいました。
そこで一休みして、夕食に向かいました。場所は、泡盛と琉球料理の店 うりずん です。

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沖縄最後の夜は、琉球料理で締めです

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まずは、ゴーヤチップスをおつまみにオリオンビールで乾杯です。
改めて思ったのですが、沖縄の野菜は甘くて美味しいです。
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豆腐チャンプルです。
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昆布イリチィです。昆布の炒め煮。私はこれが大好きです。追加をして食べました。
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ドゥル天です。うりずんで人気№1メニューです。田芋(里芋ににた芋)のコロッケと言うか、薩摩揚げっぽい感じでした。これもとっても美味しいです。

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島ぶたソーキ塩焼き。これも美味~~。ビールがいくらでも入りそうです。


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そうめんチャンプル・麩チャンプル・島タコの刺身。
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私が一番食べたかった・・・中身のお吸い物です。中身とは・・・豚の内臓です。とってもあっさりしていますよ~。沖縄では、お祝い事や法事の時に食すると聞きました。
まぁさんと父は、泡盛の古酒を楽しんだようです。
沖縄の食を堪能しました。
4日目は首里城です。

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