プロフィール

ゆう

Author:ゆう
2000年に結婚。
まぁさん・カール(mix♂)の、2人と1匹の家族。
趣味は、ビーズアクセサリー作りと手芸。
あと、ピアノをほんのちょっぴり。
平穏な結婚生活を送る中、2006年1月12日に突然の出来事が・・・。


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今回の調理は2人の共同で作りました。
今回は僕が少し疲れてたみたいだったので家の奥さんに手伝ってもらいました。
今日は”チキンヨーグルトカレー”を作りました。
内容をみて水を加えず、ヨーグルトと素材の水分だけで煮込むというコピーに惹かれて作ろうと決めました。
最初に”塩とカレー粉とクミンシードとニンニク”を混ぜ合わせました。
次に鶏肉を食べやすい大きさに切り”塩とカレー粉とクミンシードとニンニク”を混ぜ合わせてヨーグルトを加えよく揉み込みました。
よく籾こんだ後に野菜のタマネギをみじん切りに切ったけどかなり涙が出ました。
その後ジャガイモとにんじんを1cm角に切りましてじゃがいもは水につけておき、にんじんは耐熱ボウルにラップして加熱してザルにあげました。
カシューナッツはみじん切りにしたけど切るのは堅くて切りにくかったです。
鶏肉とヨーグルトと塩とカレー粉とクミンシードとニンニクを混ぜ合わせたものを耐熱皿に盛ってレンジで温めたあとご飯に盛ってご飯の上に刻んだカシューナッツを上に盛ったら完成です。
実は、後半ほとんど奥さんがしてくれました。

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